Nutrientes en La soja, verde, cocinados, cocidos, escurridos, con sal
Vegetales y productos
Calculadora de Conversión
Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de La soja, verde, cocinados, cocidos, escurridos, con sal.
Nutritivo | Cantidad y unidad | Porcentaje |
Agua
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68.6 g
|
68.6%
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La energía (calorías)
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141 kcal
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Energía (julios)
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592 kJ
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Proteína
|
12.35 g
|
12.35%
|
lípido total (grasa)
|
6.4 g
|
6.4%
|
Ceniza
|
1.6 g
|
1.6%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
11.05 g
|
11.05%
|
Fibra, dietética total
|
4.2 g
|
4.2%
|
Calcio, Ca
|
145 mg
|
0.14%
|
Hierro, Fe
|
2.5 mg
|
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El magnesio, Mg
|
60 mg
|
0.06%
|
El fósforo, P
|
158 mg
|
0.16%
|
Potasio, K
|
539 mg
|
0.54%
|
Sodio, Na
|
250 mg
|
0.25%
|
Zinc, Zn
|
0.91 mg
|
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Cobre, Cu
|
0.117 mg
|
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El manganeso, Mn
|
0.502 mg
|
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El selenio, Se
|
1.4 µg
|
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La vitamina C, ácido ascórbico total
|
17 mg
|
0.02%
|
tiamina
|
0.26 mg
|
|
Riboflavina
|
0.155 mg
|
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La niacina
|
1.25 mg
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Ácido pantoténico
|
0.128 mg
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La vitamina B-6
|
0.06 mg
|
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El folato, el total de
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111 µg
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Ácido fólico
|
0 µg
|
|
El folato, comida
|
111 µg
|
|
El folato, DFE
|
111 µg
|
|
Vitamina B12
|
0 µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
8 µg
|
|
retinol
|
0 µg
|
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La vitamina A, IU
|
156 IU
|
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La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
|
Vitamina D
|
0 IU
|
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Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.74 g
|
0.74%
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.005 g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.537 g
|
0.54%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.198 g
|
0.20%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
1.209 g
|
1.21%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.01 g
|
0.01%
|
18: 1 indiferenciada
|
1.188 g
|
1.19%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.01 g
|
0.01%
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
3.011 g
|
3.01%
|
18: 2 indiferenciada
|
2.657 g
|
2.66%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.354 g
|
0.35%
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0 g
|
|
Colesterol
|
0 mg
|
|
Los fitoesteroles
|
50 mg
|
0.05%
|
triptófano
|
0.15 g
|
0.15%
|
treonina
|
0.492 g
|
0.49%
|
isoleucina
|
0.543 g
|
0.54%
|
leucina
|
0.883 g
|
0.88%
|
lisina
|
0.739 g
|
0.74%
|
metionina
|
0.15 g
|
0.15%
|
cistina
|
0.113 g
|
0.11%
|
fenilalanina
|
0.559 g
|
0.56%
|
tirosina
|
0.443 g
|
0.44%
|
valina
|
0.549 g
|
0.55%
|
arginina
|
0.994 g
|
0.99%
|
histidina
|
0.332 g
|
0.33%
|
alanina
|
0.555 g
|
0.56%
|
Ácido aspártico
|
1.439 g
|
1.44%
|
Ácido glutamico
|
2.32 g
|
2.32%
|
glicina
|
0.514 g
|
0.51%
|
prolina
|
0.579 g
|
0.58%
|
serina
|
0.688 g
|
0.69%
|